Halloween, δηλαδή φάρσα ή κέρασμα (trick or treat). Halloween, δηλαδή κολοκύθες παντού. Halloween, δηλαδή τρομακτικές στολές και κάτι σαν κάλαντα και καρναβάλι μαζί. Κάθε 31 Οκτώβρη, τη νύχτα πριν των Αγίων Πάντων. Όλα αυτά, φυσικά, στην Αμερική, όχι εδώ. Γιατί μπορεί η μίμηση αμερικάνικων συνηθειών, προϊόντων και lifestyle με την παγκοσμιοποίηση να πλήττει τη χώρα μας, αλλά "αμερικανιές" τύπου Thanksgiving και Halloween είναι τραβηγμένες.
Εμένα, όμως, μου αρέσουν αυτές οι γιορτές, μου ανεβάζουν τη διάθεση και σε κάθε περίπτωση μ' εμπνέουν να μαγειρέψω. Κακά τα ψέματα κι οι φίλοι Αμερικάνοι, πάντως, για να τρώνε νομίζω πως τις διατηρούνε τόσο θερμά. Όπως εμείς εδώ το Πάσχα για το κοκορέτσι ή την 25η Μαρτίου για τον μπακαλιάρο. Φέτος, λοιπόν, αποφάσισα να κάνω ένα happening στο σπίτι μου μόνο για φανατικούς (τους οποίους εντόπισα σε διάφορα forums για την "καθιέρωση του trick or treat" ή "let's be an anime hero" ή "cosplay parties") αυτής της κουστουμογιορτής.
Έτσι, έφτιαξα ένα concept cosplay, όπου όλοι θα είναι ντυμένοι ήρωες από διάσημα και μη horror stories-όχι απαραίτητα από ταινίες, αλλά κι από βιβλία, η μουσική θα είναι σχεδόν αφιερωματική στο γερμανικό power metal των '80s (καθαρά και μόνο στους Helloween, λοιπόν) κι η διακόσμηση θα θυμίζει εγκαταλελειμμένο σπίτι στo Salem, ΜΑ.
*Witch House, Salem
Το θέμα μας, όμως, είναι ο μπουφές και το τι θα περιέχει. Έβαλα τη φαντασία μου στη γεύση και στην εμφάνιση και voilà!
Πρώτη έμπνευση:
HOTTY DOGGY CREEPY PEOPLE
We need:
έτοιμη ζύμη για pizza
10 Hot Dogs
Process:
Κόβουμε την έτοιμη ζύμη pizza σε πολύ λεπτές ροδέλες. Παίρνουμε τα hot dogs και τα κόβουμε εναλλάξ στη μέση κι έπειτα σε μικρότερα κομμάτια. Φτιάχνουμε ανθρωπάκια με κεφάλι, χέρια, πόδια και τυλίγουμε σα να "δένουμε" τα μέλη με τις ροδέλες της ζύμης.
Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι κάπως έτσι:
Τα βάζουμε στο φούρνο (πάντα στον αέρα) και ψήνουμε στους 150 oC μέχρι να ροδίσει η ζύμη.
GHOST SANDWICHES
We need:
2 πακέτα φέτες για τοστ (εγώ προτίμησα ένα πακέτο με λευκό ψωμί κι ένα με ολικής)
1/2 kg φέτες gouda
1/2 kg φέτες βραστής γαλοπούλας
ketchup
Process:
Σε κάθε φέτα ψωμί αλείφουμε ketcup και βάζουμε τη φέτα γαλοπούλας. Κόβουμε το τυρί σε σχηματάκι cartoon φαντάσματος και το βάζουμε από πάνω. So easy!
SPOOKY WITCHE'S FINGERS
We need:
*για 60 κομμάτια
1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
1 βανίλια
1 κγ κανέλλα
2 2/3 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κγ baking powder
1 κγ αλάτι
μαρμελάδα φράουλα
60 ολόκληρα αμύγδαλα
Process:
Ανακατεύουμε το αυγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το βούτυρο και την κανέλα με το μίξερ σ' ένα μπωλ. Καθώς τα χτυπάμε ρίχνουμε σιγά σιγά το αλέυρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Μόλις δέσει το μείγμα, το βάζουμε στην κατάψυξη για 20'.
Ετοιμάζουμε ένα ταψί με λαδόκολλα, βγάζουμε το μείγμα και το πλάθουμε μακρόστενα σε πάχος ενός δαχτύλου. Το πατάμε ελαφρώς στη μέση και χαράζουμε ζάρες (μ' ένα μαχαιράκι) και την άκρη τοποθετούμε από ένα αμύγδαλο. Στην άλλη άκρη αλείφουμε μ' ένα κουταλάκι μαρμελάδα. Προφανώς για να φαίνεται κομμένο με αίμα, ξέρετε εσείς.
Τελειώνοντας και με τα 60 δαχτυλάκια, τα ψήνουμε στους 160oC για 20-25', δηλαδή μέχρι να ροδίσουν.
Τα σερβίρετε σε μια πιατέλα κυκλικά (δική μου πρόταση) κι αν μοιάζουν τόσο αηδιαστικά και τρομακτικά σαν πραγματικά κομμένα δάχτυλα, συγχαρητήρια γιατί έχετε μπει στο πνεύμα του Halloween!
Και για να μην ξεχνιόμαστε, ορίστε ένα δείγμα από την ενδεικτική playlist:
Εμένα, όμως, μου αρέσουν αυτές οι γιορτές, μου ανεβάζουν τη διάθεση και σε κάθε περίπτωση μ' εμπνέουν να μαγειρέψω. Κακά τα ψέματα κι οι φίλοι Αμερικάνοι, πάντως, για να τρώνε νομίζω πως τις διατηρούνε τόσο θερμά. Όπως εμείς εδώ το Πάσχα για το κοκορέτσι ή την 25η Μαρτίου για τον μπακαλιάρο. Φέτος, λοιπόν, αποφάσισα να κάνω ένα happening στο σπίτι μου μόνο για φανατικούς (τους οποίους εντόπισα σε διάφορα forums για την "καθιέρωση του trick or treat" ή "let's be an anime hero" ή "cosplay parties") αυτής της κουστουμογιορτής.
Έτσι, έφτιαξα ένα concept cosplay, όπου όλοι θα είναι ντυμένοι ήρωες από διάσημα και μη horror stories-όχι απαραίτητα από ταινίες, αλλά κι από βιβλία, η μουσική θα είναι σχεδόν αφιερωματική στο γερμανικό power metal των '80s (καθαρά και μόνο στους Helloween, λοιπόν) κι η διακόσμηση θα θυμίζει εγκαταλελειμμένο σπίτι στo Salem, ΜΑ.
*Witch House, Salem
Το θέμα μας, όμως, είναι ο μπουφές και το τι θα περιέχει. Έβαλα τη φαντασία μου στη γεύση και στην εμφάνιση και voilà!
Πρώτη έμπνευση:
HOTTY DOGGY CREEPY PEOPLE
We need:
έτοιμη ζύμη για pizza
10 Hot Dogs
Process:
Κόβουμε την έτοιμη ζύμη pizza σε πολύ λεπτές ροδέλες. Παίρνουμε τα hot dogs και τα κόβουμε εναλλάξ στη μέση κι έπειτα σε μικρότερα κομμάτια. Φτιάχνουμε ανθρωπάκια με κεφάλι, χέρια, πόδια και τυλίγουμε σα να "δένουμε" τα μέλη με τις ροδέλες της ζύμης.
Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι κάπως έτσι:
GHOST SANDWICHES
We need:
2 πακέτα φέτες για τοστ (εγώ προτίμησα ένα πακέτο με λευκό ψωμί κι ένα με ολικής)
1/2 kg φέτες gouda
1/2 kg φέτες βραστής γαλοπούλας
ketchup
Process:
Σε κάθε φέτα ψωμί αλείφουμε ketcup και βάζουμε τη φέτα γαλοπούλας. Κόβουμε το τυρί σε σχηματάκι cartoon φαντάσματος και το βάζουμε από πάνω. So easy!
SPOOKY WITCHE'S FINGERS
We need:
*για 60 κομμάτια
1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
1 βανίλια
1 κγ κανέλλα
2 2/3 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κγ baking powder
1 κγ αλάτι
μαρμελάδα φράουλα
60 ολόκληρα αμύγδαλα
Process:
Ανακατεύουμε το αυγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το βούτυρο και την κανέλα με το μίξερ σ' ένα μπωλ. Καθώς τα χτυπάμε ρίχνουμε σιγά σιγά το αλέυρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Μόλις δέσει το μείγμα, το βάζουμε στην κατάψυξη για 20'.
Ετοιμάζουμε ένα ταψί με λαδόκολλα, βγάζουμε το μείγμα και το πλάθουμε μακρόστενα σε πάχος ενός δαχτύλου. Το πατάμε ελαφρώς στη μέση και χαράζουμε ζάρες (μ' ένα μαχαιράκι) και την άκρη τοποθετούμε από ένα αμύγδαλο. Στην άλλη άκρη αλείφουμε μ' ένα κουταλάκι μαρμελάδα. Προφανώς για να φαίνεται κομμένο με αίμα, ξέρετε εσείς.
Τελειώνοντας και με τα 60 δαχτυλάκια, τα ψήνουμε στους 160oC για 20-25', δηλαδή μέχρι να ροδίσουν.
Τα σερβίρετε σε μια πιατέλα κυκλικά (δική μου πρόταση) κι αν μοιάζουν τόσο αηδιαστικά και τρομακτικά σαν πραγματικά κομμένα δάχτυλα, συγχαρητήρια γιατί έχετε μπει στο πνεύμα του Halloween!
Και για να μην ξεχνιόμαστε, ορίστε ένα δείγμα από την ενδεικτική playlist:
Happy Halloween guys!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου